谈及现代生活，很多中国人的每个毛孔都愿意拍马赶到，述说富裕起来的国人的生活标准是如何从无到有，从低到高，从凤凰单车到MINI COOPER的生活条件演变。但是，中国人的喝奶标准，历经25年的标准，竟然还是回到“解放前”：据报载，生乳蛋白质最低值每100克为2.95克，细菌总数为每毫升不超过50万个。而去年施行的新国标则把每100克生乳蛋白质含量下限从2.95克降到2.80克，菌落总数上限已改为每毫升200万个。从改革开放至今，大家都习惯从没规则到有规则，从低要求到高诉求，而喝牛奶的基础性标准，一降再降，竟然好像毛坯房一样荒凉，饱受食品危机困扰的中国人真是伤不起呀！

我们暂且不论媒体上炒的所谓常温奶和巴氏奶的“南北战争”，也不管这种争论是否出于品牌之间的行业竞争，但是，近期洋奶粉价格一涨再涨，消费者却依旧对国产奶不感冒却是不争的事实。信用危机下的中国奶业，谁会为其最终买单呢？其实，如果中国企业远离食品的信任危机，那就准备被中国人的信任和钞票幸福地慢慢淹没吧！


2011-7-7